Кулинарный гид 🔥 КОМБО «МАНГАЛ, ПИКНИК, НОВЫЙ ГОД» 🔥

meatnature
4690,00
₽
9180,00
₽
От суммы 3 500 ₽ действуют рассрочки, Сплит и Долями. Их можно выбрать на этапе оплаты.

Все 3 гида по вкусной цене.
Секреты приготовления на углях, а так же советы по эстетичному пикнику и рецепты к праздничному столу.

МАНГАЛ

Шашлык из свинины:
  • Мангал: угли
  • Как выбрать мясо?
  • Маринад: что не подойдёт?
  • Маринуем
  • Ингредиенты
  • Подготовка свинины
  • Как жарить
  • Подача
  • Томатный соус

Крылышки барбекю:
  • Ингредиенты
  • Готовим барбекю-маринад
  • Займёмся крыльями
  • Жарим крылья
  • Готовим соус блю-чиз к крыльям

Шикарная скумбрия:
  • Ингредиенты
  • Готовим маринад
  • Жарим рыбу

Салат на углях:
  • Салат с баклажаном
  • Молодые кабачки на мангале

ПИКНИК

  • Холодный салат с макаронами, черри и маслинами
  • Большой зелёный салат с зелёной гречкой
  • Паштет из куриной печени с портвейном и уваренной вишней
  • Яркий гуакамоле из зелёного горошка с авокадо и лаймом
  • Сэндвичи с запечённой индейкой, шпинатом и гуакамоле из горошка

НОВЫЙ ГОД

Салаты:
  • Оливье с домашним майонезом
  • Воздушная, невесомая «Селёдка под шубой»
  • Морковь по-корейски

Холодные закуски:
  • Тартар из сёмги с манго и авокадо
  • Овощные стики с соусом блю-чиз
  • Слабосолёный лосось с виски и апельсином
  • Буженина

Намазки:
  • Хумус
  • Баба-гануш: намазка из баклажана
  • Пряные томлёные утиные ножки с бейби-картофелем с паприкой и чесноком

Десерт:
  • Фондан