Филе-миньон, рибай, стриплойн, денвер, мачете и другие — смотри список рецептов ниже!

Как приготовить ресторанный стейк на обычной плите и сковороде.

9 самых популярных стейков, которые продаются в магазине, а также подходящие к ним гарниры и соусы.

Рекомендации по выбору стейков — ссылки, бренды и где купить, —чтобы вы могли сразу заказать нужный кусочек, не выходя из дома, а также ОЧЕНЬ МНОГО НЮАНСОВ.

Ресторанные тонкости, фишки и с моим детальным описанием для идеального результата — всё как вы любите.

+ БОНУС: Полное видео приготовления стейка.
+ БОНУС: Видео «Как быстро резать и не уставать».
+ БОНУС: Ссылки на полезный инвентарь.
+ БОНУС: Ссылки на специи, соусы.

Список рецептов:

1. Рибай
2. Стриплойн
3. Филе-миньон
4. Денвер
5. Чак Ролл (Чак ай Ролл)
6. Стейк Минутка
7. Топ-блейд
8. Скерт (Мачете)
9. Пиканья

А так же гарниры:

1. Шпинат в сливках
2. Азиатский острый салат
3. Нежное картофельное пюре
4. Запеченная кукуруза с паприкой

И соусы:

1. Перечный соус
2. Томатный соус
3. Чимичурри из петрушки
4. Брусничный соус

В начале гайда вас ждет подробнейшая инструкция по работе с мясом

Тайминг каждого рецепта с указанием, какое блюдо готовится быстро, а какое подольше. Много подробных фото и видео приготовления.