От суммы 3 500 ₽ действуют рассрочки, Сплит и Долями. Их можно выбрать на этапе оплаты.

🎁 Моя книга с ЭКСМО в подарок

Все 4 гида: «Говядина», «Баранина», «Свинина» и «Стейки».
Почти два месяца ужинов без повторов! 🔥

50 блюд, 21 рецепт гарнира и 12 соусов!

Самый полный гид по мясу с максимальной скидкой!

50 блюд ресторанного уровня, включая гарниры и соусы, которые вы легко повторите на своей кухне.

Рекомендации по выбору мяса — ссылки, бренды и где купить, — чтобы вы могли сразу заказать нужный кусочек, не выходя из дома, а также ОЧЕНЬ МНОГО НЮАНСОВ.

Ресторанные тонкости, фишки и с моим детальным описанием для идеального результата — всё как вы любите.

+ БОНУС: Полное видео приготовления стейка.
+ БОНУС: Видео «Как быстро резать и не уставать».
+ БОНУС: Ссылки на полезный инвентарь.
+ БОНУС: Ссылки на специи, соусы.

Тайминг каждого рецепта с указанием, какое блюдо готовится быстро, а какое подольше. Много подробных фото и видео приготовления.

ГОВЯДИНА

• Французское рагу
• Томлёные щёчки с ароматным соусом
• Сочная лазанья
• Нежный бефстроганов с картофельным пюре
• Салат с ростбифом, черри и горчичной заправкой
• Брускетта с ростбифом
• Тартар
• Ароматная варёная говядина с яркими овощами и соусом их хрена
• Говяжьи котлеты с картофельным пюре и ягодным соусом
• Карпаччо
• Бургер с говяжьей котлетой
• Пельмени из говядины
• Вителло тоннато — яркая закуска с соусом из тунца
• Итальянский салат из отварной говядины
• Оссобуко или говяжья голяшка на кости
• Говядина в азиатском маринаде
• Ароматный гуляш
• Паста больньезе

СВИНИНА

• Сардельки свиные с карамелизированным луком и грибами
• Свиной шницель с салатом из огурца
• Свинина по-китайски
• Разобранная свинина
• Свиная рулька
• Свиная грудинка по-азиатски
• Свинина терияки с деревенским салатом
• Свиные ребрышки с кукурузой
• Мини-бургеры со свиными котлетками
• Быстрая свинина по-азиатски с зеленой фасолью

БАРАНИНА

• Каре баранины с кускусом и йогуртовой заправкой
• Каре баранины с пюре из горошка, шпината и мяты
• Баранина по-азиатски с битыми огурцами и рисовой лапшой
• Кефта или люля-кебаб с булгуром и томатно-фасолевым соусом
• Целиком запечённая баранья ножка
• Салат с рваной бараниной, кускусом и овощами
• Баранина со сливочной фасолью и шпинатом
• Баранина в индийском стиле
• Пастуший пирог
• Плов из баранины

СТЕЙКИ

• Рибай
• Стриплойн
• Филе-миньон
• Денвер
• Чак Ролл (Чак ай Ролл)
• Стейк Минутка
• Топ-блейд
• Скерт (=Мачете)
• Пиканья